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徐集花生糖的历史
相传北宋年间，汴梁城内十分繁华，徽宗微服巡市，偶尝一糖，赞赏有嘉，究其源，人答：乃六安徐集花生糖，徐集糖由此而名......数百年来，老徐集人代代相传，将徐集花生糖这一绝技如游丝般延至今日。
徐集花生糖之所以数百年来深受群众喜爱，是因为徐集花生糖采取祖传制作工艺，精选优质花生米，纯正麦芽糖精制而成，口味清甜，脆中带酥，低糖爽口，不粘牙，香气宜人。徐集花生糖采取祖传制作工艺，精选优质花生米，纯正麦芽糖精制而成，口味清甜，脆中带酥，低糖爽口，不粘牙，香气宜人，数百年来深受群众喜爱
据传花生糖的最早出现时间是在公前1年的战国时候，由于当时各地都是战火纷纷，人人自危，一些稍为有钱的人为了生命安全，都纷纷逃避，远离战火。在兵荒马乱的时期，为了携带方便，有钱的人家就将饴糖和花生加在一起熬煮，熬煮过后，再切成不规则的一小块一小块的，这就形成了花生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖，在世纪,花生糖首先传入阿拉伯国家,然后传到希腊和欧洲乃至世界各地。
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